Chiều ngày 9-01-2024 tại địa chỉ số: 01/607 Thuận An Hoà, Kp Hoà Lân 02, P. Thuận Giao, Tp Thuận An, tỉnh Bình Dương, Chi hội ẩm thực Bình Dương kết hợp với Nhất Hương Group thực hiện lớp “bồi dưỡng kiến thức nghiệp vụ bếp”, đây là chương trình PHI LỢI NHUẬN thường niên (mỗi tháng một lần) nằm trong chuỗi kế hoạch của Chi hội ẩm thực Bình Dương, mục đích hướng tới nhằm nâng cao tay nghề của đầu bếp cũng như nhu cầu cọ xát thực tế và tìm hiểu những món ngon mới lạ, tiếp thu những nguyên liệu thực phẩm mới trên thị trường của các hội viên, những đầu bếp chuyên nghiệp và sinh viên các ngành công nghệ thực phẩm, quản trị nhà hàng khách sạn, chế biến món ăn trên địa bàn tỉnh nhà.
Những thành phần tham dự chương trình gồm: Hội viên chi hội là các đầu bếp các nhà hàng, sinh viên khoa CNTP & chế biến món ăn trường Đại học Bình Dương, Trường cao đẳng CNC Đồng An.
Mở đầu cho chương trình chào năm mới 2024 lần này với chủ đề: “Ứng dụng sản phẩm kem tươi vào món ăn”, Chef demo do ông Nguyễn Văn Thông – Chi hội trưởng Chi hội ẩm thực Bình Dương trực tiếp hướng dẫn gồm các món:
- Cá hồi áp chảo sốt kem chanh dây
- Bò nướng sốt kem nấm
- Cà ry gà cuộn lá quế
- Trái cây trộn kem cùng các loại hạt
Chef demo Nguyễn Văn Thông (bên trái) đang hướng dẫn cách làm các món trong chương trình
Vượt qua nhiều đối thủ, Xuân Thắng đăng quang ‘The Next Gentleman 2024’ (Quý ông hoàn mỹ 2024), nhận giải thưởng trị giá 400 triệu đồng.
Người đăng: BizViet vào Chủ nhật, 3 tháng 11, 2024
Món bò sốt kem nấm
Món cá hồi áp chảo sốt kem chanh dây
Món cà ry gà cuộn lá é
Ông Nguyễn Văn Thông đại diện Chi hội ẩm thực Bình Dương trao thư cảm ơn đến đại diện Nhất Hương Group
Và trao thư cảm ơn đến những hội viên tích cực
Chụp ảnh lưu niệm cùng thầy cô và các sinh viên Trường Cao đẳng Công nghệ Đồng An
Sinh viên trường Đại học Bình Dương chụp ảnh kỷ niệm cùng các Chef
Và các khách mời tham dự chương trình
Và theo thông tin của chúng tôi có được, sắp tới sẽ có khoảng 200 đầu bếp thuộc hàng NGÔI SAO trong ngành đầu bếp cả nước sẽ có mặt trong chương trình gần đây của Chi Hội Ẩm Thực Bình Dương.
Bài & Ảnh: Trường Thanh
